Das leckerste Brot aller Zeiten habe ich heute selbst gebacken. Stolz teile ich das Rezept für ein aromatisches Sauerteig Mischbrot mit euch. 20 g Anstellgut 130 g Roggenmehl Typ 1150 70 g Roggen Vollkornmehl 150 g Weizenmehl Typ 1050 350 g Weizenmehl Typ 550 470 g Wasser 15 g Salz Für den Anfang bereiten wir…
Kategorie: Backen
Plätzchen
Dezember, Sonntag, Adventszeit und wir backen Plätzchen. Es ist wie jedes Mal was besonderes. Der Duft breitet sich aus und mir läuft schon das Wasser im Mund zusammen. Gebacken wird fleißig und umso mehr genascht. Hier das Rezept: 200 g Butter 200 g Zucker 1 Ei Vanillearoma geriebene Zitronenschale 1 TL Backpulver 1/2 TL Salz…
Creampuffs Variation
Ein leicht abgewandeltes Rezept und sie sehen komplett anders aus. Das ist das besonders schöne am Backen. Man muss sich nur trauen…
Schoko Kekse
Wenn Schokolade auf Butter und Mehl trifft dann werden daraus superleckere Kekse. Es macht nicht nur Spaß diese zu essen sondern auch zu backen !
Limoncello Tiramisu
Ich liebe Tiramisu. Was ihn so besonders macht, zumindest meiner Meinung nach, ist die Kombination von Kaffee und der unwiderstehlichen Creme. Allerdings liebe ich auch den Zironengeschmack. Wieso nicht dann was neues ausprobieren… Zutaten: Sirup: 125 ml Limoncello 85 ml Wasser 50 g Zucker Zitronen-saft und schale Creme: 500 g Mascarpone 250 g Lemon Curd…
Granola Müsli ohne Zucker
Granola Müsli Ich liebe und genieße unsere gemeinsame Morgenstunden. Oft wird leckeres Granola Müsli gefrühstückt. Verfeinert mit einem klein geschnittenen Apfel und einem Joghurt ist ein guter und gesunder Start in den Tag garantiert. Zutaten: 200 g Haferflocken 60 g Sonnenblumenkerne 50 g gehackte Walnüsse 45 g Sesam 80 g Kokosflocken 1 Päckchen Vanillezucker 1…
Creampuffs
Man sagt das ein Bild mehr als tausend Worte spricht. Heute verlasse ich mich drauf und überlasse Euch, selbst eine eigene Meinung zu bilden… Zutaten: Für den Teig: 300 ml Wasser 150 g Butter 1 Esslöffel Zucker eine Prise Salz 200 g Mehl 1 Backpulver 4 Eier Für die Creme: 7 Eigelb 8 Esslöffel Zucker…
Magic cake
Der magische Kuchen 🔮🍰 Magisch ?! Allein die Vorstellung, dass man die Zutaten zusammenrührt und beim Backen sich drei Schichten bilden, klingt doch magisch 😉 Diejenigen unter uns die Pudding lieben werden Freude haben beim nachbacken ! Für diesen Kuchen werden nur sieben Zutaten benötigt, die mit Sicherheit leicht in jeder Küche zu finden sind…
CroatianGirlCooking 